Najbardziej rozpowszechniona, dynamicznie rozwijająca się i ogromnie zróżnicowana gałąź przemysłu przetwórczego, potrzebująca wdrażania wciąż nowych udoskonaleń technicznych, prowadzenia wielu często żmudnych długoletnich badań aby wyniki były najlepsze. To właśnie przemysł spożywczy zaspokaja najbardziej elementarne potrzeby człowieka. Jego waga jest nie do przecenienia. Jest to branża zrzeszająca wybitnych naukowców, którzy swoją wiedzą i pracą przyczyniają się do rozwoju nauki. My również mieliśmy w tym swój udział – wybudowaliśmy Zaplecze Badawczo Rozwojowe Przemysłu Spożywczego.